唐山厚地切片机 厚地切片机厂家

（郑经理：l89*6364*3l36）
7、采用一体式护刀盘,清扫简单便捷,安全卫生
         羊肉切片机在进行切片的时候会在滚揉机的内壁上留下一些油脂污垢，在进行切片的过程中，我们为了保证肉质的质量安全，要时刻保证设备的干净，所以，今天我们给您带来关于羊肉切片机的清洗方法的要求：
（1）往切片机附带的滚筒内注入一定量的水，用水将其中的废屑排出；
（2）用软布或者软刷子沾有兑着洗涤剂的水擦拭，然后用清水冲洗干净；
（3）调入一定量的洗涤剂或者是***在水里面加入桶内，将桶转动清洗；
（4）清洗结束后，再用高压水枪清洗桶内，并且简单转动桶，使泄水孔朝下，排尽桶内的水。
温馨提示：在羊肉切片机清洗的过程中，我们要避免用水直接喷冲羊肉切片机的轴承座，电气箱控制面板的一些角落里也尽量不要使其接触到水，因为这样可以延长羊肉切片机的使用寿命。
         羊肉切片机的新的工作流程：
从生产的自动化程度来讲分为半自动羊肉切片机和全自动羊肉切片机，
（1）羊肉切片机喂入辊由刀盘通过一组变换齿轮传动，刀盘按切粒尺寸装有多把刀片；
（2）请您一定要避免熔体或切片与空气中氧接触，并使切片光滑，消除造粒中造成的粉末；
（3）羊肉切片机的刀盘由无级变速器传动；
         
  全自动羊肉卷切片机

切片机|羊肉切片机|冻肉切片机

A：草果150 克，白蔻500 克，香叶200 克，白芷150 克，红蔻100克；肉蔻150 克，干草 100 克，筚拨100 克，150 克，草蔻100克，丁香50 克，香茅草200 克，桂皮250 克，香草50 克。

B：花椒750 克，干的青麻椒（比一般花椒麻味重）250 克，灯笼椒（大的泡椒）750 克，四川干红椒750 克；豆瓣辣酱6．5 千克，香菜籽250 克。

C：猪油2．5 千克，色拉油15 干克，葱2 千克，蒜1．5 千克，姜1千克。

制法：

１将色拉油、猪油烧至四成热，下入用温水浸过的A 料，小火炸20一30 分钟变色，但不能炸糊，捞出，可用于熬制火锅底料。

２再下入冲过凉水的B 科炸出香味，不得炸糊，捞出３下入葱、蒜，姜，小火炸香捞出，所成的油即为料油。最后将捞出来的B 料搅碎，放入同等重量的料油，即成自本麻辣料。

自制黑椒牛肉酱：

家乐牌黑椒汁O.3 瓶，柱候酱、海鲜酱各O.3 瓶，保卫尔牌牛肉汁0.3 瓶，牛肉粉10 克，黑胡椒20 克，南乳汁10 克，味精50 克，美较鲜20 克，广东米酒 400 克，蚝油、鲍汁各10 克，小火熬制10 分钟。

制作方法：

（1）牛肝菌切段、莴笋切条，和油菜心、木耳一起汆水，捞出沥干。

锅下油，下入以上各料急炒出锅。

（2）将牛杂切条备用。凉水下锅，放入牛杂（水要漫过牛杂），加入香葱段10 克、姜、料酒10 克，小火煮40 分钟，捞出备用。

（3）起锅入油将蒜子炸熟至金黄，下麻辣料、牛杂、料酒10 克，翻炒几秒，加盐、味精、牛肉酱勾芡倒入盛器内，撒上芝麻、香葱段5克。

（4）起锅将麻辣油烧至六成热浇在牛杂上即可。
本机优点是省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、 外形美观、操作简便、效率高、耗电少、安全卫生等优点。
产品特点：
优质304不锈钢制造、更加卫生。
设计合理、做工精美。
是肉食加工厂不可缺少的产品
绞肉机产品部件说明：
1.钢制刀片，绞肉机钢制刀片采用半月型设计，减少了工作切削角，降低切削到，使用中切削连续，平稳，省力，没有任何夹拌，绞肉肉馅的过程中无肉细胞脱水的现象
2.不锈钢轴心，机器内部采用是绞蓉是高品质不锈钢设计绞肉更佳细腻，卫生清洁，清洗液更容易。
3.不锈钢托盘，设备采用的是不锈钢托盘，绞肉时可以将肉先切成小块，或者是小长条，放置托盘上开机后，用塞将肉塞到机器里，更加安全，方便和人性化设备

绞肉机产品说明：
(1)机器为恒联公司整个产品，品质上乘，可以叫切猪肉、牛肉、鱼肉。颗粒均匀的肉馅等
(2)机器的外观设计和*特的绞肉功能，适合现在的单位和食堂及肉类加工设备
(3)绞肉机可以拆卸滚动刀片，绞肉速度速度快，大小圆孔刀，可调节肉的粗细主要用于绞肉、粉碎和做香肠
(4)绞肉机省电耐电，方便快捷，具有结构精密，外观美观，操作方便，效率高，耗电量少，清洁保养容易，设备安全卫生等优点
(5)机器采用的是全封闭式齿轮转动，机器维修保养方便
(6)绞肉机刀片等核心部件全部采用不锈钢，安全没有污染

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